Kochblog & Ratgeber
Brokkoli ist ein vielseitiges Gemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Es ist vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, und das alles bei einer geringen Kalorienzahl. Aber wie kann man Brokkoli richtig vorbereiten und zubereiten, um seinen Nährwert und Geschmack zu maximieren? In diesem Artikel gehen wir diesen Fragen nach. … Weiterlesen
Mais ist ein Grundnahrungsmittel, das in vielen Kulturen auf der ganzen Welt hoch geschätzt wird. Frischer Mais hat einen süßlichen Geschmack, ist voller Nährstoffe und extrem vielseitig in der Küche. Ob Sie ihn grillen, kochen oder braten, der richtige Umgang mit frischem Mais kann einen erheblichen Einfluss auf das Endergebnis Ihres Gerichtes haben. Hier sind … Weiterlesen
Basilikum Pesto, auch bekannt als Basil Pesto, ist eine köstliche italienische Sauce, die hauptsächlich aus frischen Basilikumblättern, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan (oder Pecorino Romano) und Olivenöl mit einer Prise Salz hergestellt wird. Es handelt sich um eine klassische und vielseitige Würzsoße, die verschiedenen Gerichten einen unglaublichen Geschmack verleiht. Pesto stammt aus Genua, Italien, und wird traditionell … Weiterlesen