Grünkohl-Smoothie mit Apfel und Ingwer

Dieses einfache und nährstoffreiche Rezept für einen Grünkohl-Smoothie ist perfekt, um Ihren Tag gesund und energiegeladen zu starten. Es kombiniert die Vitamine und Mineralien des Grünkohls mit der Frische von Äpfeln und der Schärfe von Ingwer.

Gericht Getränke

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 13

Portionen 2 Portionen

Kalorien 150kcal

Zutaten

2 Handvoll Frischer Grünkohl (ca. 60 g)
1 Mittelgroßer Apfel, entkernt und grob gehackt
1 Kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm), geschält
1 Banane
250 ml Ungesüßte Mandelmilch oder Wasser
1 Teelöffel Honig (optional, je nach Geschmack)
Eiswürfel (optional)

Anleitungen

Vorbereitung: Waschen Sie den Grünkohl gründlich und entfernen Sie die dicken Stiele. Schälen Sie den Ingwer und hacken Sie ihn grob. Entkernen Sie den Apfel und schneiden Sie ihn in grobe Stücke.
Mixen: Geben Sie den Grünkohl, Apfel, Ingwer, die Banane und Mandelmilch (oder Wasser) in einen leistungsstarken Mixer. Fügen Sie Honig hinzu, wenn Sie es etwas süßer mögen.
Verfeinern: Mixen Sie alles auf höchster Stufe, bis der Smoothie glatt und cremig ist. Wenn die Konsistenz zu dick ist, können Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Servieren: Fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu, wenn Sie einen kühleren Smoothie bevorzugen. Mixen Sie kurz, um die Eiswürfel zu zerkleinern. Servieren Sie den Smoothie sofort in Gläsern.

Notizen

Tipp:

Für eine zusätzliche Proteinquelle können Sie einen Löffel Ihres Lieblingsproteinpulvers hinzufügen. Dies ist besonders empfehlenswert, wenn Sie den Smoothie als Mahlzeitenersatz verwenden möchten.

Nährwertinformationen:

Dieser Smoothie ist reich an Vitaminen (A, C, K), Mineralstoffen (Kalzium, Eisen, Kalium) und Ballaststoffen. Er enthält wenig Fett und ist eine gute Option für eine gesunde, nahrhafte Zwischenmahlzeit oder ein schnelles Frühstück.